ข้าวโพดหวานสองสี โครงการหลวง

ฝ่ายประชาสัมพันธ์และสารสนเทศ มูลนิธิโครงการหลวงในช่วงฤดูฝนนี้ ข้าวโพดหวานสองสี ผลผลิตเพื่อสุขภาพ หนึ่งในพืชส่งเสริมแก่เกษตรกรของโครงการหลวง ซึ่งเป็นผลผลิตที่ออกจำหน่ายตลอดปี แต่ในช่วงฤดูกาลนี้จะมีปริมาณมากกว่าฤดูกาลอื่น และเป็นช่วงที่ผลผลิตมีคุณภาพดีมาก เมล็ดใหญ่  ฝักเต็ม หวานหอม ราคาย่อมเยา โดยมีปริมาณผลผลิต 12-15 ตัน ต่อสัปดาห์ แจ้งว่า

   ข้าวโพดหวานสองสีโครงการหลวง เป็นข้าวโพดหวานพันธุ์ดี ถือเป็นพืชทางเลือกสำคัญที่สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรชาวเขา โดยแหล่งผลิตสำคัญ ได้แก่ สถานีเกษตรกรหลวงปางดะ อ.สะเมิง ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงแม่สาใหม่ อ.แม่ริม และศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยเสี้ยว อ.หางดง จ.เชียงใหม่ ลักษณะเด่นของข้าวโพดหวานสองสีโครงการหลวง คือ ฝักมีขนาดใหญ่ เมล็ดมีสีขาวและสีเหลืองปนกันในฝักเดียว เปลือกหุ้มเมล็ดบาง เมล็ดนุ่ม ไม่เหนียว มีน้ำตาลสูง รสชาติหวาน หอม กรอบ กว่าข้าวโพดหวานทั่วไป สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายแบบ รวมทั้งของว่างและของหวาน เช่น ข้าวโพดอบเนย ใส่ใน สลัด นำมาผัดผสมในอาหารประเภทผัดต่างๆ ข้าวโพดชุบแป้งทอด และรวมมิตร เป็นต้น

นอกจากรับประทานง่าย อร่อย และยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย ให้พลังงานสูง มีวิตามินเอ ฟอสฟอรัส  โพแทสเซียม  และ   ไทอามีน (พันธุ์ที่มีสีเหลืองมาก ๆ จะมีวิตามินเอสูง)  มีใยอาหารสูง ช่วยเรื่องระบบการขับถ่าย และขับปัสสาวะ ปัจจุบัน มูลนิธิโครงการหลวงกำลังพัฒนาและทดสอบสายพันธุ์ข้าวโพดหวานสองสี เพื่อให้ได้พันธุ์ที่มีคุณภาพดียิ่ง ๆ ขึ้น และขยายไปสู่งานส่งเสริมเกษตรกรในพื้นที่อื่น ๆ ของ โครงการหลวงเพิ่มขึ้น

ผู้สนใจสามารถเลือกซื้อข้าวโพดหวานสองสี ได้ทั้งแบบฝักสด และแบบนึ่งสุกพร้อมบริโภค จากร้านโครงการหลวงทุกสาขา หรือสั่งซื้อโดยตรงได้ที่ แผนกขาย ฝ่ายงานการตลาดโครงการหลวง เชียงใหม่            053-211- 613, 211-656 (อาทิตย์-ศุกร์) และ กรุงเทพ 02-579-4747 (จันทร์-เสาร์) ในเวลาทำการ

แท็ก คำค้นหา